Мясо бройлера прибавило в цене 37% за год 9/11/2026 - На 44-й неделе 2026 года (26 октября — 1 ноября) оптовая цена бройлера выросла до 250 руб./кг (+37% год к году, +2% за неделю). Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные участников рынка. Динамика цен на другие части курицы в годовом выражении: Филе: +42% (до 458 руб./кг) Бедро: +38% (до 190 руб./кг) Окорочок: +31%… Читать далее
Почему дорожает куриное мясо? Комментарии Минсельхоза России и НМА 6/11/2026 - Источники «Коммерсанта» из отрасли птицеводства подсчитали, что на исходе октября оптовая цена курицы на внутреннем рынке повысилась на 37% в годовом исчислении. «Российская газета» обратилась к экспертам из федерального министерства сельского хозяйства и Национальной мясной ассоциации (НМА) с просьбой прокомментировать динамику. По словам представителей Минсельхоза, бройлерные птицефабрики корректируют цены после длительного периода, на протяжении которого… Читать далее
Импорт свинины через Большой порт Петербурга подскочил почти в 38,5 раза 3/11/2026 - С начала 2026 года через Большой порт Петербурга прошел внушительный поток зарубежного продовольствия. По данным пресс-службы Северо-Западного управления Россельхознадзора, инспекторы ведомства проверили более 435,7 тыс. тонн и 226 тыс. литров импортных товаров, подлежащих обязательному контролю. Как отметили в ведомстве, абсолютным лидером по объемам поставок стали рыба и морепродукты, общий вес которых превысил 217 тыс. тонн.… Читать далее
ГК «Мегамикс» вложила 1,2 млрд руб. в третью площадку по производству мяса птицы в Чувашии 30/10/2026 - Входящий в ГК "Мегамикс" агрохолдинг Chuva ввел третью площадку по производству мяса птицы в Чувашии, инвестиции в которую составили 1,2 млрд рублей. Как сообщили "Интерфаксу" в ГК, таким образом, завершился очередной этап масштабной трансформации, которая предусматривает увеличение производства мяса птицы до 70 тыс. тонн. Третья производственная площадка состоит из 14 корпусов, оснащенных с высокопроизводительным клеточным… Читать далее
Два вида варено-копченых колбас в магазинах Петербурга не соответствуют ГОСТу 29/10/2026 - Результаты проверки варено-копченых колбас сортов «Сервелат» и «Московская» из петербургских магазинов, проведенной по инициативе организации «Общественный контроль», показали, что ни один из образцов под популярными брендами не соответствует требованиям государственных стандартов — прежде всего, по массовой доле влаги. Согласно ГОСТ Р 55455-2013, массовая доля белка в сервелате должна быть не ниже 16%, а массовая доля… Читать далее