Федеральное отраслевое издание «Агроэксперт» со ссылкой на обзор аналитического агентства EMEAT сообщает, что в период с 30 сентября по 6 октября живые свиньи убойных кондиций на отечественном рынке подешевели на 11% за неделю — до 117,6 рубля за килограмм.
Цена свинины в полутушах снизилась на 3,7% против 3,1% на 39-й неделе (23–29 сентября) — до 197,2 рубля за килограмм. Полутуши крупного рогатого скота тоже подешевели — до 393,3 рубля за килограмм (–2,5%). Между тем средняя цена оптовая говядины (с учетом субпродуктов) повысилась на 0,2%.
Куриные тушки на минувшей неделе подешевели на 1,1% против 0,5% в период с 23 по 29 сентября — до 165, 7 рубля за килограмм. Цены на разделку и субпродукты бройлеров снизились на 0,3% и 0,7% соответственно.
Мировой рынок
Динамика цена на мясо в России не соответствует трендам международного рынка, где на прошлой неделе наблюдалось ускорение их роста. Дешевела только свинина, что наиболее четко прослеживалось в Китае.
Мировые цены на свиные полутуши на 40-й неделе 2024 года снизились в среднем на 0,4% — до $2,16. В то же время в КНР они просели сразу на 4,5% на фоне существенного роста предложения свиней на убой.
Цены на живых свиней на глобальном рынке за неделю снизились на 0,6% за неделю — до $1,83 за килограмм. Крупный рогатый скот подорожал на 2% против 0,5% на предыдущей неделе — до $4,02 за килограмм. Из-за высокого спроса в Бразилии рост цен в этом сегменте достиг 6,3% за неделю и 18,9% за месяц.
Говядина на мировом рынке на прошлой неделе подорожала на 0,7% — до $5,78 за килограмм. Цена куриных тушки повысилась на 0,3% за неделю и 7,9% за месяц — до $2,34 за килограмм. Повышательный тренд определяет высокий спрос.
Источник: https://meat-expert.ru/