Ожидается, что в этом году и в дальнейшем потребление и экспорт птицы возрастут.
По сравнению с 2023 годом в этом году прогнозируется рост как производства, так и экспорта в секторе птицеводства Европейского союза (ЕС).
Для государств-членов ЕС прогнозируется, что в 2024 году годовой рост производства мяса птицы составит 4%, а экспорта — 3%. Более того, ожидается, что эти тенденции сохранятся и в следующем году.
Таковы некоторые из позитивных прогнозов, содержащихся в обновленном докладе на осень 2024 года из серии «Краткосрочные перспективы сельскохозяйственных рынков ЕС» Генерального директората Европейской комиссии (ЕК) по сельскому хозяйству и развитию сельских районов .
В целом по сельскому хозяйству ЕК отмечает тенденцию к стабилизации рынков после серии экономических потрясений и волатильности в текущем году. Однако отчет все еще более позитивен для сектора мяса птицы, при этом предупреждая, что высокопатогенный птичий грипп остается «серьезной проблемой» для отрасли в регионе и в других частях мира.
Восстановление производства продолжится
За первые шесть месяцев 2024 года общее производство мяса птицы в ЕС было на 4% выше, чем за аналогичный период прошлого года.
Эта цифра была частично обусловлена исключительным ростом во Франции и Венгрии. Расширение составило 116 000 метрических тонн (мт) и 34 000 мт соответственно. Эти увеличения составили почти 16% и 14% соответственно.
Шестимесячные итоги производства во Франции и Италии в этом году более чем на 20% превышают показатели аналогичного периода 2022 года.
В то время как большинство государств-членов увеличили производство как в 2023, так и в 2024 году, производство мяса птицы снизилось в годовом исчислении за последние шесть месяцев в Литве, Нидерландах и Швеции. По сравнению с 2022 годом голландское производство упало почти на 5%.
За период с января по июнь 2024 года цены производителей в странах блока оставались на уровне более 2500 евро (2740 долларов США) за тонну.
В 2025 году Еврокомиссия прогнозирует меньший прирост производства в годовом исчислении — на 0,9% в результате стабилизации мирового рынка и растущей ценовой конкуренции со стороны других видов мяса.
ЕС прогнозирует значительный рост потребления на душу населения в 2024 году почти на 1 кг или 3,5% до 24,6 кг, исходя из обильных поставок и в целом позитивного отношения потребителей к птице по всему ЕС. В следующем году ожидается замедление роста потребления примерно до 0,6% до 25,2 кг.
Экспорт из ЕС увеличится, импорт сократится в 2024 году
Поставки мяса птицы из ЕС в первой половине 2024 года выросли на 11% в годовом исчислении, согласно прогнозному отчету ЕК. Объем экспорта за этот период приблизился к 900 000 тонн.
Вклад в этот рост внесли более высокие объемы в направления, включая Филиппины, Демократическую Республику Конго, Вьетнам, Соединенное Королевство (UK) и Саудовскую Аравию. Из основных рынков только Украина получила меньшие поставки мяса из ЕС, чем за сопоставимый период.
В целом по 2024 году Еврокомиссия прогнозирует рост экспорта мяса птицы из стран блока на 3%.
Напротив, импорт мяса птицы в ЕС в первом полугодии составил около 420 000 т. Это на 4,5% (20 370 т) меньше за период с января по июнь, чем в первом полугодии 2023 года.
В то время как продукция из Великобритании продемонстрировала значительный рост, объемы из Бразилии, Таиланда и Украины оказались ниже прошлогодних показателей — в каждом случае на 11–12%.
ЕК прогнозирует снижение на 0,5% в годовом исчислении для общего импорта мяса птицы в ЕС в этом году. Однако она предупреждает о неопределенности относительно развития событий в основных странах происхождения в течение оставшейся части этого года и в 2025 году.