Официальный сайт Северо-Западной Мясной Ассоциации
Оптовые цены на свинину на 48-й неделе года (24–30 ноября) показали резкое снижение в годовом выражении. Стоимость полутуши упала на 10%, до 180 руб./кг, товарных свиней — на 14%, до 119 руб./кг. Значительно подешевели грудинка и шея. Рост показал только карбонад (+14%), следует из еженедельного мониторинга аналитической компании NTech. На спросе сейчас сказывается сезонное затишье после лета, …
Российский экспорт продукции свиноводства за 10 месяцев 2025 года составил 324 тыс. тонн, что на 26% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Продолжение роста позволит России войти в топ-5 мировых экспортеров свинины уже в текущем году. Об этом сообщил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая на Международном форуме «Ветеринарная безопасность». «За 10 …
По прогнозу Национального союза свиноводов, производство свинины в сельхозорганизациях по итогам года увеличится на 0,3-0,5%. При этом объемы в ЛПХ и КФХ продолжают планомерно падать из-за сокращения стада, поэтому общее производство свинины останется на уровне 2024-го, рассказал «Агроинвестору» гендиректор союза Юрий Ковалев. По итогам января-сентября производство свинины в организованном секторе увеличилось относительно прошлого года на …
Российский экспорт мяса птицы в Китай в январе — октябре 2025 года вырос в натуральном выражении на 15%, в стоимостном — на 10%, сообщили ТАСС в федеральном центре «Агроэкспорт». «Согласно данным ГТУ КНР, за январь — октябрь 2025 года Китай закупил из России 134 тыс. тонн мяса птицы на $381 млн. В прошлом году за …
Пилотный проект по маркировке колбас и прочей мясной продукции и полуфабрикатов стартовал в России 24 ноября. Как сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), операторе государственной системы маркировки «Честный знак», в эксперименте уже изъявили желание принять участие 83 компании — свыше 80% рынка — и крупные игроки, и фермерские хозяйства. Пилот, во время которого можно …
Мировые цены на мясо снижаются По данным EMEAT, на 47-й неделе на мировом рынке наблюдалось падение средних цен на все виды мяса. Мясной скот на мировом рынке стал дешеветь после роста на прошлой неделе, расценки сократились в среднем на 1,1%. Говядина также продолжает падать в цене, относительно прошлой недели снижение цен ускорилось (-1,1%). В сегменте …
К Новому году ожидается увеличение розничных цен на колбасные изделия на 5–10% по сравнению с январём 2025, передает Meatinfo со ссылкой на прогноз аналитической компании Points:Lab. Согласно оценке аналитиков, цены на мясоперерабатывающую продукцию росли в соответствии с уровнем продовольственной инфляции, и в 2026 году прогнозируется постепенное, но устойчивое их увеличение. Рост стоимости обусловлен увеличением расходов …
Премьер-министр Михаил Мишустин постановил провести эксперимент по маркировке мясных изделий. С 24 ноября 2025 года в России начнутся два эксперимента по маркировке новых видов продукции. Работа продолжается в рамках реализации Стратегии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Российской Федерации на период до 2025 года, а также Стратегии государственной политики в области защиты прав потребителей …
В ходе коммуникационной сессии Центрального банка России по денежно-кредитной политике член регионального Союза промышленников и предпринимателей – генеральный директор АО «Птицефабрика „Челябинская”» Евгений Наруков заявил о падении спроса на продукцию птицеводства на Южном Урале, сообщает аналитическое агентство EMEAT со ссылкой на медиахолдинг ФедералПресс. По словам Нарукова, цена падает, и птицефабрика не может ее повысить …
Производство скота и птицы в сельхозорганизациях РФ за 10 месяцев этого года составило 11,5 млн тонн (в живом весе, на убой), что на 1,1% больше, чем годом ранее, сообщает Росстат. В октябре производство выросло на 0,7%, до 1,2 млн тонн. В том числе крупного рогатого скота в январе-октябре было произведено 911,3 тыс. тонн (на 3,9% …