Meatinfo сообщает, что Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) прогнозирует сокращение мирового производства свинины на 0,9% по итогам 2024 года. Спад обусловлен ситуацией в Азии — в частности, в Китае.
Поставки молодняка на откорм на внутреннем рынке КНР ограничивает сокращение численности свиноматок, которое прослеживается с начала года — это следствие выбраковки животных из-за вспышек зоонозов и ценового давления. По всей видимости, тенденция сохранится на фоне ухода из отрасли мелких фермеров.
Январские оптовые цены на свинину в убойном весе в Китае были стабильными, но в перед праздниками, с повышением спроса, она дорожала. В частности, в июне, в дни Фестиваля лодок-драконов (Дуань-у) цены повысились до максимума — с 20–22 юаней в период с марта по май до 24,8 юаня за килограмм. Средняя цена в I полугодии 2024 года составила 21,3 юаня за килограмм (+3% год к году).
Цены на свинину в живом весе в мае–июне тоже повысились 16,7 юаня до 18,4 юаня за килограмм. Эксперты FAO ожидают, что до конца года они будут более волатильными с положительным трендом в силу ограниченности запасов и стабильного уровня потребления.
Китай сокращает импорт свинины, но ситуация двойственна. С одной стороны, объемы производства мяса без учета субпродуктов упали на 48% год к году — до 423 тысяч тонн, а это самый низкий показатель с 2018 года, то есть со времени вспышки африканской чумы свиней. С другой стороны, импорт свиных субпродуктов увеличился на 2% в годовом исчислении — до 474 тысяч тонн.
Импорт сократился в связи с достаточным запасом замороженной свинины. Периодически китайское правительство вмешивается в рынок, чтобы сохранять стабильность объемов поставок и цен.
Несмотря на снижение производства свинины во всех 27 странах Евросоюза, Испания сохраняет доминирующую позицию среди экспортеров с долей китайского рынка в 47% (без учета субпродуктов). Вторую позицию занимает Бразилия с конкурентным преимуществом в виде более низких цен, чем среднемировая.
Ключевым моментом мониторинга международного рынка остается антидемпинговое расследование, инициированное министерством коммерции КНР. Рост напряженности в торгово-экономических отношениях между ЕС и Китаем может обернуться переделом рынка и падением цен на свинину.
Источник: https://meat-expert.ru/