Лидером просмотров по итогам прошедшей недели стала новость о нехватке рабочих рук на крупных птицефабриках. Причина – отток мигрантов на фоне падения рубля. Так, например, острый дефицит трудовых ресурсов зафиксировал лидер отечественного рынка по производству столовых яиц, птицефабрика «Синявинская».
На минувшей неделе руководство птицефабрики разослало ритейлерам уведомление о возможных срывах в сроках поставок и просьбу не выставлять штрафы за неполный объем поставок. На предприятии отметили, что из-за оттока мигрантов образовалась нехватка персонала в 25–30%, что не позволяет сформировать полноценные смены.
По данным Росптицесоюза, в прошлом году Синявинская птицефабрика реализовала 1,6 млрд пищевых яиц. Ее доля рынка в этой категории составила 5% рынка в натуральном выражении. Выручка по итогам 2022 года увеличилась на 10,5% — до 10,24 млрд рублей, а чистая прибыль — до 912,12 млн рублей.
Следующую позицию в рейтинге занимают АО «Птицефабрика „Роскар»» и ОАО «Волжанин», которые отгрузили заказчикам по 1,3 млрд яиц.
Генеральный директор выборгской птицефабрики «Роскар» Роман Смирнов заявил, что после ослабления рубля у них тоже образовался дефицит работников из сопредельных стран. Чтобы удержать кадры, произведена индексация зарплат. Прибывающим из других регионов и населенных пунктов предоставляют жилье и обеспечивают страховку.
Вместе с тем Росптицесоюз, признавший дефицит персонала на крупных птицефабриках, не прогнозирует сокращение объемов производства продукции.
Генеральный директор Национального союза производителей говядины (НСПГ) Роман Костюк уточнил, что у крупных компаний в аграрном секторе возник дефицит механизаторов и раздельщиков и подтвердил, массовый отток трудовых мигрантов.
Президент консалтинговой компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев утверждает, что крупным переработчикам животноводческого сырья сейчас не хватает 10–25% рабочих, а в последнее время обострилась проблема и с техническим персоналом. По его словам, доля мигрантов в АПК не превышает 10–15%. Давлеев объясняет нехватку работников внутренней миграцией и сезонными колебаниями предложения на рынке трудовых ресурсов: некоторые работники переключаются на собственные подсобные хозяйства, а к осени возвращаются на производство.
Директор центра стратегического консалтинга «Яков и партнеры» Олег Шендерюк сказал, что дефицит работников в агропроме был и в прежние годы, а в этом году проблема действительно усугубляется оттоком мигрантов.
Директор по аналитике и data science сервиса «Работа.ру» Елена Артемьева констатировала, что в июле количество вакансий в АПК выросло на 18% в годовом исчислении, тогда как количество активных резюме соискателей — всего на 2%, что свидетельствует об остром дефиците кадров. Этому способствуют повышение популярности неполной занятости и демографические проблемы: старшее поколение уходит на пенсию, а уступающая ему по численности молодежь не может полностью закрыть спрос.
В Минсельхозе РФ на запрос “Ъ” дали стандартный ответ: ведомство ведет мониторинг трудовых и материально-технических ресурсов в АПК, а в птицеводстве наблюдается устойчивый рост производства яиц и мяса.
Источник: Независимый портал для специалистов мясной индустрии «Мясной Эксперт»